Оплата при получении!

Курьеру или на почте. Вы ничем не рискуете.

Всегда в наличии!

Отправляем в день заказа.

Быстрая доставка!

Доставим по Украине - от 1 до 2 дней.

Дарим 5 подарков!

При заказе получите дополнительные аксессуары.

Гарантия - 1 год!

Обмен/возврат товара

Смотрите видео

Холодное, горячее и полугорячее копчение в универсальной коптильне Elite Smoke

           

 

Товары для заказа

Хит

Коптильня ELITE STAINLESS BOX с дымогенератором

Универсальная коптильня холодного и горячего копчения с гидрозатвором

Универсальная коптильня холодного, горячего и полу-горячего копчения, оснащенная дымогенератором Elite Optimal. В комплекте поддон для стекания сока, 3 съемные решетки, 7 крючков для подвешивания продуктов, термометр. Наличие гидрозатвора позволяет использовать коптильню в режиме горячего копчения прямо на кухне. Все детали коптильни полностью из нержавеющей стали. Возможна комплектация коптильни дымогенератором Elite Pro на 10 часов +500 ГРН!
Специальная цена!*


  • Материал корпуса: Пищевая жаростойкая нержавеющая сталь толщиной 1.5 мм;

  • Дно толщиной 3 мм;

  • Размеры наружные: 580x360x360 мм;

  • Объем: 48 л;

  • Вместимость: до 7 кг.

  • Крышка "домиком" для стока конденсата;


* Elite Stainless Box со скидкой доступна при оформлении заказа до 23 августа.

Цена:

3999 грн 4959 грн

Заказать

Коптильня ELITE BOX с дымогенератором

Доступная модель универсальной коптильни холодного и горячего копчения с гидрозатвором.

Универсальная коптильня холодного, горячего и полу-горячего копчения, оснащенная дымогенератором Elite Optimal. В комплекте поддон для стекания сока, 3 съемные решетки, 7 крючков для подвешивания продуктов, термометр. Наличие гидрозатвора позволяет использовать коптильню в режиме горячего копчения прямо на кухне. Возможна комплектация коптильни дымогенератором Elite Pro на 10 часов +500 ГРН!Специальная цена!*


  • Материал корпуса: холоднокатанная сталь толщиной 1.5 мм;

  • Дно толщиной 3 мм;

  • Размеры наружные: 580x360x360 мм;

  • Объем: 48 л;

  • Вместимость: до 7 кг.

  • Крышка "домиком" для стока конденсата;


* Elite Stainless Box со скидкой доступна при оформлении заказа до 23 августа.

Цена:

2899 грн 3579 грн

Заказать

Хит

Коптильня Elite Mini Box из нержавеющей стали 1.5 мм

Мини-коптильня горячего копчения

Коптильня с гидрозатвором с крышкой "домиком" для стока конденсата. В комплекте поддон для стекания сока, 2 съемные решетки. Благодаря наличию гидрозатвора коптильню можно использовать прямо на кухне. Для нагрева коптильня становится над 2 комфорками. Термометр в комплекте.Специальная цена!*


  • Материал: пищевая жаростойкая нержавеющая сталь 1.5 мм;

  • Размеры наружные: 450x250x300 мм;

  • Объем: 18 л;

  • Вместимость: до 4 кг.

  • Крышка "домиком" для стока конденсата;


* Elite Mini Box со скидкой доступна при оформлении заказа до 23 августа.

Цена:

1659 грн 1959 грн

Заказать

Коптильня Elite Electric Hot Smoke Box

Электрокоптильня с автоматическим регулятором температуры

Электрическая коптильня с гидрозатвором с крышкой "домиком" для стока конденсата с провесным копчением, 5 шт крючков в комплекте. Отличная модель для домашнего использования, для нагрева не нужно искать дрова, разводить костер или занимать газовую плиту на кухне. Коптильня нагревается ТЭНом, расположенным под днищем коптильни. Терморегулятор позволяет задавать и поддерживать необходимую температуру в коптильной камере. Термометр в комплекте.Специальная цена!*


  • Материал: пищевая жаростойкая нержавеющая сталь 2.0 мм;

  • Размеры наружные: 500x300x550 (высота с ножками) мм;

  • Объем: 32 л;

  • Вместимость: до 5 кг.

  • Потребляемая мощность 1.5 кВт;

  • Регулировка температуры от 30 до 120°С;


* Elite Hot Box со скидкой доступна при оформлении заказа до 23 августа.

Цена:

3199 грн 4159 грн

Заказать

Коптильня Elite Electric Fisher Box

Электрокоптильня с автоматическим регулятором температуры трехъярусная

Компактная электрическая коптильня с гидрозатвором с крышкой "домиком" для стока конденсата с провесным копчением, 5 шт крючков в комплекте. Рыбаки оценят вместительность данной модели, благодаря 3-м уровням решеток. Отличная модель для домашнего использования, для нагрева не нужно искать дрова, разводить костер или занимать газовую плиту на кухне. Коптильня нагревается ТЭНом, расположенным под днищем коптильни. Терморегулятор позволяет задавать и поддерживать необходимую температуру в коптильной камере. Термометр в комплекте.Специальная цена!*


  • 3 яруса решеток;

  • Материал: пищевая жаростойкая нержавеющая сталь 2.0 мм;

  • Размеры наружные: 440х290х480 мм;

  • Объем: 22 л;

  • Вместимость: до 4 кг.

  • Потребляемая мощность 1.3 кВт;

  • Регулировка температуры от 30 до 120°С;


* Elite Hot Box со скидкой доступна при оформлении заказа до 23 августа.

Цена:

2599 грн 3399 грн

Заказать

Коптильня Elite Fisher Box из нержавеющей стали 2.0 мм

Рыбаки высоко оценят данную модель. Ловите и коптите рыбу прямо на берегу

Коптильня с гидрозатвором с крышкой "домиком" для стока конденсата с провесным копчением, 5 шт крючков в комплекте. В комплекте поддон для стекания сока, 3 съемные решетки. Благодаря наличию гидрозатвора коптильню можно использовать прямо на кухне. Компактная и долговечная модель. Термометр в комплекте.Специальная цена!*


  • 3 яруса решеток;

  • Материал: пищевая жаростойкая нержавеющая сталь 2.0 мм;

  • Размеры наружные: 440х290х310 мм;

  • Объем: 22 л;

  • Вместимость: до 4 кг.

  • Крышка "домиком" с провесным копчением;


* Elite Fisher Box со скидкой доступна при оформлении заказа до 23 августа.

Цена:

1999 грн 2259 грн

Заказать

Коптильня Elite Hot Smoke Box из нержавеющей стали 1.5 мм

Ни больше, ни меньше - оптимальная по всем параметрам домашняя коптильня!

Коптильня с гидрозатвором с крышкой "домиком" для стока конденсата с провесным копчением, 5 шт крючков в комплекте. В комплекте поддон для стекания сока, 2 съемные решетки. Благодаря наличию гидрозатвора коптильню можно использовать прямо на кухне. Для нагрева коптильня становится над 2 комфорками. Термометр в комплекте.Специальная цена!*


  • Материал: пищевая жаростойкая нержавеющая сталь 1.5 мм;

  • Размеры наружные: 500x300x350 мм;

  • Объем: 32 л;

  • Вместимость: до 5 кг.

  • Крышка "домиком" для стока конденсата с провесным копчением;


* Elite Hot Box со скидкой доступна при оформлении заказа до 23 августа.

Цена:

2299 грн 2459 грн

Заказать

Коптильня Elite Profi Smoke Box из нержавеющей стали 1.5 мм

Коптите не только на решетках, но и провесным способом благодаря высокой крышке

Коптильня с гидрозатвором с крышкой "домиком" для стока конденсата с провесным копчением, 5 шт крючков в комплекте. В комплекте поддон для стекания сока, 2 съемные решетки. Благодаря наличию гидрозатвора коптильню можно использовать прямо на кухне. Для нагрева коптильня становится над 2 комфорками. Термометр в комплекте.Специальная цена!*


  • Материал: пищевая жаростойкая нержавеющая сталь 1.5 мм;

  • Размеры наружные: 530X320X450;

  • Объем: 35 л;

  • Вместимость: до 6 кг.

  • Крышка "домиком" для стока конденсата с провесным копчением;


* Elite Profi Smoke Box со скидкой доступна при оформлении заказа до 23 августа.

Цена:

2599 грн 3199 грн

Заказать

Коптильня Elite Big Smoke Box из нержавеющей стали 2.0 мм

3 яруса решеток +3 направляющих провесного копчения для больших объемов продуктов

Профессиональная коптильня горячего копчения с гидрозатвором с крышкой "домиком" для стока конденсата с провесным копчением, 12 шт крючков в комплекте. В комплекте поддон для стекания сока, 3 съемные решетки. Благодаря наличию гидрозатвора коптильню можно использовать прямо на кухне. Для нагрева коптильня становится над 2 комфорками. Термометр в комплекте.Специальная цена!*


  • 3 яруса решеток;

  • Материал: пищевая жаростойкая нержавеющая сталь 2.0 мм;

  • Размеры наружные: 560X410X550;

  • Объем: 62 л;

  • Вместимость: до 15 кг.

  • Крышка "домиком" для стока конденсата с провесным копчением;


* Elite Big Smoke Box со скидкой доступна при оформлении заказа до 23 августа.

Цена:

3899 грн 4599 грн

Заказать

Дымогенератор Elite One

Идеальный вариант для начинающего коптильщика. Модель пользуется массовым спросом.

Материал: немагнитная нержавеющая сталь AISI 304 толщиной 2 мм
Размеры: 250Х90 мм
Объём засыпки щепы - 1,3 л.
Объём камеры - от 0,1 до 1 м3.
Автономное время дымления - до 2 часов

Цена:

1399 грн 1759 грн

Заказать

Дымогенератор Elite Optimal

Оптимальный выбор для оснащения простой домашней коптильни

Материал: немагнитная нержавеющая сталь AISI 304 толщиной 2 мм
Размеры: 365*90 мм
Объём засыпки щепы - 2,5 л.
Объём камеры - от 0,1 до 2 м3.
Реальное время дымления - до 3 часов
В коплекте компрессор на 240 л/час

Цена:

1599 грн 2199 грн

Заказать

Дымогенератор Elite Pro

Модель для профессиональных домашних коптилен и ресторанов.

Материал: немагнитная нержавеющая сталь AISI 304 толщиной 2 мм
Размеры: 365*115 мм
Объём засыпки щепы - 5 л.
Объём камеры - от 0,1 до 3 м3.
Реальное время дымления - до 10 часов
В коплекте компрессор на 320 л/час

Цена:

2259 грн 3199 грн

Заказать

Все необходимое для копчения уже в комплекте

Дымогенератор, крепежные болты, турбозажигалка

Компрессор для дымогенератора и трубки для подключения

Инструкция по эксплуатации

Шланг для отвода дыма (только для ELITE STAINLESS BOX)

Крючки для подвешивания продуктов (при заказе коптильни)

+ 5 полезных подарков*

* В рамках акции, только при заказе до 27 августа

Льняная нить для придания формы и обвязки копченостей

Запас щепы на одно копчение (12 часов работы дымогенератора)

Термометр для полного контроля над процессом копчения (при заказе коптильни)

Фольга для простилания на поддон для сбора жира (при заказе коптильни)

Сборник рецептов домашнего копчения

Вы получаете все необходимое для приготовления вкуснейших копченостей сразу после получения коптильни, даже если раньше никогда этим не занимались.

Закажите до 23 августа

и получите акционную скидку и 5 полезных подарков!

Наш менеджер свяжется с Вами в течение 10 минут Наш рабочий день окончен. Наш менеджер свяжется с Вами завтра после 8:00 Сегодня у нас выходной. Наш менеджер свяжется с Вами в понедельник после 8:00

Низкокачественным копченостям из магазина - не место на Вашем столе!

В универсальной коптильне Elite Smoke легко приготовить копчености из любых продуктов в домашних условиях. Выбор блюд, приготовленных в собственной коптильне, по-истине безграничен. Освоив несколько простых действий по копчению, Вы легко удивите себя и своих близких вкусом и ароматом настоящих кулинарных шедевров. 

Экспериментируйте и наслаждайтесь вкусными и, главное, безопасными деликатесами без жидкого дыма и консервантов!

 

Простые рецепты для начинающих

СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ

2 рецепта: "Сухой" посол и в пряном маринаде.

БАЛЫК ИЗ ГОВЯДИНЫ КОПЧЕНЫЙ

на смеси щеп яблоневой, ольховой, буковой

САЛО ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ

"Пикантное" на ольхово-буковой щепе

КОПЧЕНЫЙ СЫР К ПИВУ

адыгейский, брынза, "косичка"

Овощи "С дымком"

на смеси щеп буковой, дубовой, яблоневой

Копченые морепродукты

кальмар, креветки, мидии

Закажите до 23 августа

и получите акционную скидку и 5 полезных подарков!

Наш менеджер свяжется с Вами в течение 10 минут Наш рабочий день окончен. Наш менеджер свяжется с Вами завтра после 8:00 Сегодня у нас выходной. Наш менеджер свяжется с Вами в понедельник после 8:00

Почему мы используем дымогенератор с верхней подачей дыма?

Забор дыма внизу

  • При нижнем заборе дыма заборная трубка находится очень близко к очагу тления щепы. Из-за этого дым на выходе получается очень горячий — 60-65 градусов. Холодное копчение при такой температуре невозможно. Вам придется дополнительно охлаждать дым с помощью длинного шланга или трубки;
  • Выход дыма, расположенный в нижней части камеры сгорания, не способствует процессу естественного притока воздуха, из-за чего щепа тлеет очень неустойчиво и может тухнуть;
  • При нижнем расположении заборной трубки она может перекрываться золой, которая образуется в результате тления щепы. Это практически сразу остановит выработку дыма.
  • При нижнем захвате дым поступает в коптильню с примесью копоти и пепла, которые оседают на продуктах.

или

Забор дыма вверху

  • В конструкции с верхним выходом трубка забора находится гораздо выше очага тления, и дым поступает в нее уже достаточно остывшим. Температура на выходе не превышает 25 градусов. Это подходит и для холодного и для горячего копчения (с дополнительным подогревом коптильной камеры);
  • При выходе дыма сверху в камере сгорания происходит естественный «поддув» (как в печке с поддувалом). Благодаря этому процесс тления щепы более устойчивый и, дымогенератор работает стабильнее аналогов;
  • Когда забор дыма происходит в верхней части дымогенератора, дым проходит через весь слой опилок, тем самым попутно очищаясь. Часть смол остается на стенках генератора, соответственно, их меньше попадает в коптильную камеру и на продукты копчения.

Коптильня Elite Stainless Box - мы продумали все до мелочей:

Коптильня адаптирована для приготовления любых продуктов

 

  • Рыбу, длинные мясные балыки или сало можно развешивать на крючках (7 шт в комплекте) без использования решеток;
  • Так же, коптильня укомплектована решетками (3 шт), на которых можно располагать более мелкие продукты: мясные стейки, некрупную рыбу, куриные окорочка, сыр и овощи.

Универсальность - неоспоримое преимущество перед обычными коптильнями.

  • В режиме горячего копчения коптильня может быть использована даже дома на кухонной плите. Гидрозатвор гарантирует герметичность — дым не попадает в помещение;

  • Коптильня легко переводится в режим холодного копчения, для этого достаточно открутиь заглушку и присоединить дымогенератор.

Современный внешний вид и аккуратность выполнения работ

  • Корпус коптильни и дымогенератора, а так же решетки с поддоном выполнены из пищевой нержавеющей стали с зеркальной поверхностью; 
  • Снаружи коптильня имеет весьма презентабельный внешний вид и отлично вписывается в изысканные дизайны современных кухонь.
x
Наш менеджер свяжется с Вами в течение 10 минут Наш рабочий день окончен. Наш менеджер свяжется с Вами завтра после 8:00 Сегодня у нас выходной. Наш менеджер свяжется с Вами в понедельник после 8:00
x
Наш менеджер свяжется с Вами в течение 10 минут Наш рабочий день окончен. Наш менеджер свяжется с Вами завтра после 8:00 Сегодня у нас выходной. Наш менеджер свяжется с Вами в понедельник после 8:00
Наш менеджер свяжется с Вами в течение 10 минут Наш рабочий день окончен. Наш менеджер свяжется с Вами завтра после 8:00 Сегодня у нас выходной. Наш менеджер свяжется с Вами в понедельник после 8:00
https://elite-smoke.com/chernovik-sozdannyj-20-04-2017-v-06-48/additional-products/
x